Aumenta la productividad en el campo cañero de Jalisco

Pese a un panorama adverso para la agricultura cañera en años
recientes por la caída del precio internacional del azúcar, los
productores continúan siendo eficientes. Y en esto los números
hablan. En el caso de Jalisco, el promedio de 100 toneladas de caña
por hectárea que se producen en el ámbito estatal, está siendo
superado por buen número de cañicultores que han mejorado sus paquetes
tecnológicos en varias zonas productoras.
Así lo comunicó el responsable de la cadena productiva de la caña de
la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco, Jesús Nava Vargas, quien
refirió que la eficiencia para el sector cañero se tiene en dos
vertientes: el aumento de los rendimientos, así como en la reducción
de los costos del cultivo.
Señaló que existen varios factores en el campo cañero que actualmente
se reflejan en mejores índices de productividad, como más toneladas
por hectárea, menos costos en la cosecha y mejores condiciones en la
calidad de los suelos de cultivo y en la infraestructura de riego.
Jesús Nava también informó que hay una gran demanda de compra de
máquinas cosechadoras en verde, lo que además de mejorar la calidad de
los de suelos, disminuirá costos en la tarea del corte y también se
responderá al problema de creciente escasez de mano de obra. En este
punto, Nava Vargas comentó que el uso de cosechadoras en verde
eliminará la quemazón de la caña en las parcelas, con ventajas de
eliminar las molestias de la ceniza y de mejorar la calidad de los
suelos de cultivo al conservar la materia orgánica en favor del
equilibrio bioquímico de los suelos.

Tamazula, ejemplo destacado

El dirigente de los cañeros de la Confederación Nacional Campesina
(CNC) del ingenio de Tamazula, Prudencio Díaz, comentó que en una
superficie de 12 mil hectáreas de la zona de abasto para esta factoría
del sureste de Jalisco, se tienen rendimientos promedio del orden de
135 a 140 toneladas por hectárea, lo que ha sido motivo de buenos
incentivos para sus productores en un momento de precio castigado.
Agregó, que en los dos primeros cortes se alcanzan montos de más de
200 toneladas por hectárea (lo que llamado la atención en el ámbito
nacional), en lo que ha sido determinante la calidad de nuevas
variedades de la gramínea que se han adaptado muy bien al ecosistema
de Tamazula.
Comentó que un factor clave para los rendimientos incrementados, ha
sido la superficie de riego de 7 mil hectáreas con que cuenta la zona
cañera de Tamazula, así como los beneficios que se tienen en las
técnicas de fertilización mediante riego por goteo.


Elementales
El Sistema Producto Caña–Jalisco integra a seis organizaciones de los
ingenios de Tamazula, Tala, Ameca, Bellavista, Casimiro Castillo y
Autlán.
Jalisco es el segundo estado productor de azúcar de caña, solo
superado por Veracruz. Entre ambas entidades se aporta la mitad de la
producción azucarera del país.
Para este año se visualiza una zafra de 6 millones de toneladas de azúcar:

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